用母鸡孵化的,母鸡会用嘴自已翻蛋的；24小时内,喙翻蛋达96次之多。除防胚胎粘连外,还可调节内外胚胎的温度。 机器孵化每天仅6--8次即可。也有人主??10次。特别是第一二周要转蛋。研究表明：仅第一周转蛋,孵化率为78%;仅第1--14天转蛋,孵化率为95%；第1--18天都转蛋,孵化率降为92%；结论是16天停止转蛋为优。 转蛋角度：鸡蛋转蛋角度以水平位置前俯或后仰各45度为宜。鸭蛋要50-55度。鹅蛋要55--60度。转蛋时动作要轻、稳、慢。